Fontina DOP: studio dell’ecologia microbica con metodiche coltura-indipendenti. Presentazione, Incontro di divulgazione lattiero-casearia, Institut Agricole Régional, Aosta, 21 gennaio.

Dettagli pubblicazione

• Autori

  Dolci P.

• Anno di pubblicazione

  2015

• Titolo e riferimento

  Fontina DOP: studio dell’ecologia microbica con metodiche coltura-indipendenti. Presentazione, Incontro di divulgazione lattiero-casearia, Institut Agricole Régional, Aosta, 21 gennaio.