Caratterizzazione di una produzione casearia tipica della Valle d’Aosta: il fromadzo. Tesi di Laurea, Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Torino.

Dettagli pubblicazione

• Autori

  Marcoz D.

• Anno di pubblicazione

  1998

• Titolo e riferimento

  Caratterizzazione di una produzione casearia tipica della Valle d’Aosta: il fromadzo. Tesi di Laurea, Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Torino.