Characterisation of phenolic compounds in different local apple varieties from Aosta Valley by LC-MS/MS. 8th ISANH Congress on Polyphenols Applications, Lisbona, Portogallo, 5-6 giugno.

Dettagli pubblicazione

• Autori

  Valentini S., Chasseur M., Casazza A.A., Sado A., Thedy L., Palmieri D., Perego P., Palombo D., Barmaz.A.

• Anno di pubblicazione

  2014

• Titolo e riferimento

  Characterisation of phenolic compounds in different local apple varieties from Aosta Valley by LC-MS/MS. 8th ISANH Congress on Polyphenols Applications, Lisbona, Portogallo, 5-6 giugno.