Effetto del tipo di pascolo sulla composizione in acidi grassi di formaggio Fontina. Atti Società Italiana Scienze Veterinarie, 28-30 settembre 2000, Riva del Garda (TN), vol. 54: 477-478.

Dettagli pubblicazione

Autori

Bailoni L., Simonetto A., Chatel A., Bassignana M., Grigoletto L., Bittante G.
Anno di pubblicazione

2001
Titolo e riferimento

Effetto del tipo di pascolo sulla composizione in acidi grassi di formaggio Fontina. Atti Società Italiana Scienze Veterinarie, 28-30 settembre 2000, Riva del Garda (TN), vol. 54: 477-478.