La “mocetta” bovina della Valle d’Aosta – valutazioni chimico-fisiche e microbiologiche. Industrie Alimentari, 479.

Dettagli pubblicazione

• Autori

  Bandirola C., Mazzocchi E., Del Col R., Bentley S.

• Anno di pubblicazione

  2008

• Titolo e riferimento

  La “mocetta” bovina della Valle d’Aosta – valutazioni chimico-fisiche e microbiologiche. Industrie Alimentari, 479.